Помидоры против тромбов

Оказывается, многими любимые и такие привычные овощи, как помидоры, обладают удивительной способностью. Исследователи из Шотландии убедились в том, что они препятствуют образованию тромбов в крови. По данным ученых, один стакан томатного сока (300 г) или большая порция салата из свежих помидоров приводит к понижению плотности крови почти на 70%! При этом у больных снижается риск глубокого тромбоза вен, а также инсульта, инфаркта миокарда. Во время проведенного учеными эксперимента лечебный эффект после употребления этого удивительного овоща наблюдался у подавляющего большинства пациентов и длился до 18 часов.
А защищают от образования тромбов биологически активные вещества - флавоноиды, которых особенно много в желтоватом веществе, обволакивающем зерна помидоров.
В свежих плодах среднего размера содержится столько флавоноидов, сколько необходимо в день для профилактики сосудистых заболеваний и более успешного их лечения.