Стихийные бедствия в виде обильных проливных дождей и наводнений могут отрицательно повлиять на качество воды в колодцах и родниках, на загрязнение овощей и фруктов с сельскохозяйственных полей, других продовольственных продуктов, что может привести к увеличению случаев острых кишечных заболеваний.
Предотвратить острые кишечные заболевания возможно. Для этого необходимо соблюдать ряд несложных правил:
- не используйте для питья воду из затопленных источников;
- пейте воду только из надежных источников и бутилированную питьевую воду;
- кипятите воду, если вы не уверенны в надежности источника, используемого для питья и приготовления пищи;
- мойте кипяченой или проточной водой сырые фрукты и овощи;
- избегайте купания и рыбалки в затопленных водоемах;
- мойте руки с мылом после посещения туалета, перед едой и очень часто во время приготовления пищи;
- мойте с моющимися средствами все поверхности и кухонную утварь каждый раз, когда готовите;
- при термической обработке продовольственных продуктов - температура на поверхности и внутри должна быть не меньше 70ЬC, в том числе и при их нагревании;
- питание для детей готовится незадолго до приема;
- защитите кухню и продовольственные продукты от насекомых, грызунов и животных;
- обязательно кипятите не пастеризованное молоко;
- не храните сырое мясо и рыбу вместе с готовыми продуктами;
- храните скоропортящиеся продукты в холодильнике при температуре не больше +5ЬC.;
- используйте отдельные ножи и доски для готовых и сырых продуктов;
- не используйте продовольственные продукты с истекшим сроком годности или подозрительным качеством;
- не покупайте скоропортящиеся продукты (молочные, мясо, рыбу) на улице или неавторизованных рынках;
- соблюдайте чистоту на кухне, выносите мусор чаще, храните продукты и посуду закрытыми, вставьте сетку в окна, дезинфицируйте мусоросборники и туалеты.
В случае, если у вас появились тошнота, рвота, боли в животе, жидкий стул, повышенная температура - обратитесь к семейному врачу; не практикуйте самолечение!!!
Заботьтесь о вашем здоровье и здоровье близких!!!