В сырых клубнях картофеля содержатся сухие вещества (преимущественно крахмал), глюкоза, фруктоза, сахароза, органические кислоты (лимонная, щавелевая, яблочная), минеральные соли (кальций, йод, сера, железо и фосфор), витамины С, В1, В2, В5, В6, D, РР, Н, Е, U, каротин.
В косметике используются клубни картофеля в сыром и вареном виде, а также картофельные сок и крахмал.
Маска для жирной, дряблой кожи: взять по 1 чайн. ложке меда, теплого молока, картофельного крахмала, соли и перемешать массу до состояния однородной кашицы. Смесь нанести на лицо ватным тампоном (слой за слоем, пока не израсходуется вся масса), оставить на 25 мин., затем смыть маску сначала теплой, затем прохладной водой.
...для увядающей кожи: отварить в «мундире» 2-3 небольших картофелины, очистить их и растереть вилкой в пюре. Теплую массу нанести на лицо, избегая области вокруг глаз. Через 30 мин. снять маску ватным тампоном, смачивая его в теплой воде.
...для сухой кожи: 1-2 картофелины отварить в «мундире», очистить, растереть вилкой и смешать с 1 стол. ложкой сметаны. Нанести массу ровным слоем на лицо, оставить на 20 мин., после чего смыть прохладной водой.
...для чувствительной кожи: 2-3 сырых картофелины очистить от кожуры, выложить массу на слой марли, накрыть сверху вторым слоем и наложить этот компресс на лицо на 20-30 мин. Затем снять марлю и ополоснуть лицо теплой водой. Эта же маска эффективна для кожи, склонной к угревым высыпаниям, но её продолжительность необходимо увеличить до 1 часа.
...для морщинистой кожи: натереть на мелкой терке 1 сырую и очищенную картофелину и 1очищенный от кожуры огурец. Массу хорошо перемешать и нанести на лицо. Оставить на 20 мин., затем смыть теплой водой, в которую добавлено немного лимонного сока (при этом лицо не вытирать, а просушить). После чего похлопывающими движениями нанести на кожу небольшое количество оливкового масла.