Делегацию республиканского региона Франш-Конте возглавил вице-президент Регионального совета Пьер Маньэн-Фейзо. В ее состав вошли сотрудники Франко-российского научно-исследовательского центра, представители Союза производителей вин из департамента Юра и торговой палаты. А также весьма известные промышленники-сыроделы.
«Молочный» конгресс
Руководители региональной администрации, ученые, специалисты-пищевики охотно отозвались на приглашение губернатора края Александра Карлина, сделанное им еще во время своего июньского официального визита во Францию. А приезд французской стороны совпал с VI конгрессом «Молочная промышленность Сибири» и II Международным фестивалем «Праздник сыра». Начнем по порядку, с конгресса.
- Край без преувеличения является молочной столицей Сибири и одним из центров развития молочного производства, - сказал в приветственной речи губернатор Александр Карлин. - Мы искренне рады принимать участников уже традиционного мероприятия на благодатной и гостеприимной алтайской земле.
Добавим, что 3 сентября в Барнауле собрались представители 130 предприятий из 28 регионов России и четырех стран мира. Это лишний раз продемонстрировало растущий интерес к современному укреплению отрасли.
На собственном примере и в настоящий период можно подвести некоторые итоги. Стабилизировано поголовье коров, существенно увеличена продуктивность дойного стада, отрасль активно перевооружается. Это способствует ежегодному наращиванию объемов и качества молока. 2008 г.
- не исключение, несмотря на тяжелые условия сухого лета.
По мнению экономистов, местное молочное животноводство стало притягательным с точки зрения инвестиций. На его развитие в 2006-2007 гг. направлено около 3 млрд. руб. кредитных ресурсов, введено более 33 тыс. новых скотомест, приобретено более 5000 голов племенного скота. Все это способствует сохранению нами позиций одного из ведущих центров молочного животноводства страны (третье место в поголовье коров и валовому надою молока на душу населения).
«Сырный» процесс
Многие годы край является признанным лидером сыроварения в России. И сегодня на Алтае производится каждая седьмая тонна российского сыра. Традиции здешнего сыроделия формировались десятилетиями. Именно у нас профессор Дмитрий Граников выполнил первые научные разработки и заложил его основы.
Кстати, на текущий год приходится 75-летний юбилей знаменитого сыра «Советский». А на конгрессе состоялось еще одно замечательное событие. Там награждали лучших мастеров отрасли. В торжественной обстановке им вручили краевые медали «За заслуги во имя созидания».
Затем слово предоставили гостям. С докладом выступил Клод Муан, директор национальной школы молочной промышленности и сыроделия Франш-Конте. В своей речи он отметил следующее:
- Франция занимает второе место среди производителей молочной продукции в Европейском союзе, имеет 97 тысяч молочных ферм и производит 23,5 миллиона тонн коровьего молока. Но, несмотря на это, молочная промышленность Франции должна быть готова к либерализации данного рынка, ожидаемой к 2015 году.
По словам господина Муана, для адаптации к новым условиям их стране необходима конкурентоспособность со странами Северной Европы и Океании. И не только на уровне молочного производства, но и на уровне молокопереработки. Еще нужно оказывать поддержку крупным производственникам и динамично развивающимся инновационным предприятиям...
Общий интерес
Уже вечером 3 сентября губернатор Александр Карлин провел переговоры с французской стороной. На последующей встрече с журналистами вице-президент Регионального совета Пьер Маньэн- Фейзо и губернатор края Александр Карлин напомнили историю вопроса.
Проект сотрудничества в области молочного животноводства и переработки молока (сыроделия - в том числе) осуществляется на протяжении трех лет. Он инициирован экономической миссией посольства Франции в России и получил всестороннюю поддержку администрации Алтайского края.
Во время прошлогодней встречи с представителями Франш-Конте (тоже в сентябре) было принято обоюдное соглашение о торгово- экономическом, научно-техническом, образовательном и культурном сотрудничестве. Повторим: а в июне 2008-го наш губернатор вместе с алтайскими делегатами побывал во Франции и подписал хартию о сотрудничестве между научно- исследовательскими учреждениями двух регионов. В соответствии с ней студенты края уже проходили стажировку во французской школе сыроделия. Обмен опытом и обучение людей продолжаются.
Другая важная составляющая успешных отношений - торговля. Взаимный товарооборот с Французской республикой составил в 2007 г. около 3 млн. долларов.
- Безусловно, мы делимся опытом, но есть и вторая сторона: мы приехали учиться, - отметил Маньэн-Фейзо. - Проводятся совместные научные исследования, изучаются возможности применения инноваций. Необходимо повышать качество продукции. Это является главной заботой, когда мы говорим о здоровье нации.
По мнению вице-президента, список интересов двух регионов очень большой. Там представлены совместная научно- исследовательская работа, сотрудничество в области технических инноваций, укрепление связей между университетами, взаимный интерес к изучению языков... Он характеризует желание французской стороны продвигать сотрудничество на долгую перспективу.
Бывайте здоровы, живите богато
Слова искреннего уважения прозвучали от губернатора в адрес генерального директора предприятия по производству сыра Мадлен Перрэн. В русском переводе общее название ее производства буквально звучит как «сыро-село». И это, действительно, не просто заводик, а крупное предприятие по переработке молока, включающее в себя музей, выставочно-торговые павильоны и уютное кафе. Нечто вроде самостоятельного городка с туристическим уклоном.
- Хотелось бы видеть подобные комплексы на Алтае, - заметил Александр Карлин. - Они вполне способны выполнять культурно- просветительскую миссию и работать на укрепление краевого имиджа.
По выражению губернатора, визит делегации состоялся именно в эти дни, когда кое-кто в мире пытается разыграть политическую карту в отношениях России с другими государствами. Но такие попытки бесплодны, и переговоры с гостями из Франш-Конте состоялись в спокойном, деловом формате. Остается добавить, что французы посетили ряд сельхозпредприятий - Бийский наукоград, АлтГТУ им. И.И. Ползунова, Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия, Барнаульский молочный комбинат.
Кстати.
Существуют различные версии происхождения названия Франш-Конте. Согласно одному из преданий когда-то регион считался графством Бургундии и попал под господство императора Германии (в 1026 г.). Бургундский граф Рено III (1126-1148 гг.) потребовал независимости для территории и отказался платить дань императору. Оттого и получил от августейшей особы прозвище Франш-Конте (Свободный граф).
* * *
Губернатор Александр Карлин вручил представителю Франции медаль Алтайского края «За заслуги перед обществом».
Этой награды удостоена Кристин Тереза Гарнье, начальник отдела Регионального совета Франш-Конте. Медаль ей вручена за большой вклад в развитие сотрудничества между Алтайским краем и французским регионом.
Медалями «За заслуги во имя созидания» в связи с 75-летием разработки сыра «Советский» отмечен многолетний добросовестный труд восьми алтайских сыроделов. Среди награжденных - специалисты маслосырзаводов Красногорского, Алтайского, Змеиногорского районов, сотрудники государственного НИИ сыроделия Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук. Медалью «За заслуги в труде» награжден профессор Кемеровского технологического института пищевой промышленности Лев Остроумов.