Вы, наверное, заметили, читатель, что полезные продукты: фрукты, овощи, крупы и т.д. практически не рекламируются. Исключение составляют разве что набившие зрителю оскомину "Милая Мила" и "Домик в деревне", но и здесь рекламируется не столько сама молочная продукция, сколько фирмы, ее производящие.
В чем причина этого феномена? Да в том, что, как ни банально это звучит, хороший товар в рекламе не нуждается. Поэтому на экранах идет непомерное восхваление продукции, которая как минимум бесполезна для организма. Причем на уровне самой бессовестной рекламы: "Кнорр" - вот что нужно, чтобы жить дружно", "Магги" - вкус к творчеству", "Клинское" - продвинутое пиво"... А уж вокруг сладостей идет воистину рекламная вакханалия: "Сникерс" съел - и порядок!", "Марс" - вкус к жизни!", "Молоко вдвойне вкусней, если это "Милки Уэй"!", "Сделай "Финт", ведь ты достоин, пусть друзья завидуют!", "Сделай паузу - скушай "Твикс"!", "Почему покупаю так много конфет? Так праздник (вариант: выходной) же!" и т.д.
В общем, у оболваненного зрителя в идеале должно сложиться впечатление, что, потребляя всю эту ерунду, он заживет в мире и согласии, при этом станет творческой личностью и далеко продвинется в жизни всем на зависть, а отдых без сладкого - это вообще не отдых. Да что там отдых! Реклама призывает воспользоваться шоколадным батончиком, печеньем или мороженым "в течение дня в любой ситуации".
Но просто хвалебная информация, то есть прямое воздействие на психику, - это, как говорится, только полдела. А дело в том, что реклама, созданная по определенным правилам, может "идти в обход", воздействуя на наше подсознание, просто заставляя нас протянуть руку и приобрести продукт: "не тормозить, а сникерснуть", да еще и "по-черному!". На уровне эмоций человек начинает поступать так, словно его загипнотизировали.
Так что не удивляйтесь, если вас так тянет во время просмотра телепередачи беспрерывно жевать какое-нибудь лакомство.
Хотите узнать, как изменить свое пищевое поведение (а вместе с ним и фигуру) в лучшую сторону? В этом вам помогут три правила:
1) Ешьте тогда, когда голодны. Проанализируйте: возможно, на работе вы отправляетесь в буфет не потому, что хотите есть, а потому, что подошло время обеденного перерыва? Или сигналом к еде для вас служит неприятность? Или вы не представляете себе чтение книги или просмотр телепередач без лакомого куска в руке? Одним словом, вас подталкивают к приему пищи внешние воздействия, не имеющие ничего общего с действительной потребностью вашего организма в еде. Сделайте свое пищевое поведение независимым от обстоятельств, ешьте только тогда, когда присутствует истинное чувство голода.
Прежде чем приступить к трапезе, сознательно немного помедлите. Внимательно рассмотрите приготовленное блюдо и мысленно сконцентрируйтесь на области солнечного сплетения (для удобства это можно сделать с закрытыми глазами). А теперь ответьте себе на два вопроса: "Что я сейчас чувствую? Что я хочу на самом деле?"
Пища может быть способом "затушевать" неприятные для вас чувства и эмоции. Выполняя эту рекомендацию, вы обнаружите, что ваши истинные потребности в этот момент никак не связаны с яством, которое лежит перед вами. Помните: переедание - это потребность разума, а не тела.
2) За столом уделяйте внимание только еде. Устраните любые раздражители, такие, как телевизор, радио, газеты, журналы. Откажитесь от еды "на ходу" или стоя. Древняя мудрость гласит: "Не делайте из еды культа!" Правильно! Лучше сделать из еды праздник (это не имеет ничего общего с национальной традицией превращать праздники в "обжираловку", скорее, наоборот). Поэтому превращайте каждый прием пищи в небольшой праздник. Возьмите за правило изысканно сервировать стол (даже если вам предстоит банальный полдник в одиночестве). Постелите нарядную скатерть, поставьте самый красивый сервиз, положите лучшие столовые приборы, чтобы все внимание было сосредоточено только на еде.
Чтобы вам было легче исправить свое пищевое поведение, попробуйте изменить окружающую трапезу обстановку. Поменяйте свое привычное место за обеденным столом. Имеет смысл внести новшества в кухонный интерьер. Мы далеки от мысли призывать вас повернуть холодильник дверцей к стене... Но переставить цветочный горшок или перевесить картину было бы полезно.
Сконцентрируйтесь на вкусе блюд, неторопливо наслаждайтесь ими, тщательно смакуя каждый кусочек. Предпочитайте качество блюда его количеству. В соответствии с восточным мировоззрением насыщает не столько сама еда, сколько сопровождающие ее эмоции. По возможности не притрагивайтесь к пище, если вы находитесь в состоянии сильного волнения, дождитесь, пока не будете чувствовать себя спокойно и непринужденно. В процессе еды позвольте себе думать о чем-либо хорошем и приятном. Например, о том, как, питаясь таким образом, в недалеком будущем вы обретете стройную фигуру, тонкую талию и легкую походку.
3) Тщательно пережевывайте пищу. В Китае говорят, что полный человек ест, как собака. Имеется в виду, что он не разжевывает пищу, а проглатывает ее. Еще одна восточная мудрость гласит: "Один кусочек пищи жуйте 22 раза - и будете худеть". Индийские йоги рекомендуют 33 жевательных движения на один кусочек пищи, добавляя, что даже "жидкую пищу надо жевать". Не обошла стороной этот вопрос и Библия: "Человек, жуй медленно, тщательно прожевывая пищу, и найдешь ее снова в своих ногах". А современное правило гласит: на один кусочек пищи необходимо совершать 9-12 жевательных движений.
С позиций физиологии акт жевания подготавливает пищеварительный тракт к приему пищи, улучшает ее переваривание. Но здесь присутствует еще один важный момент: собственно медленная еда.
Дело в том, что насыщение определяется преимущественно тремя факторами: 1. Энергетической ценностью пищи (калорийностью). 2. Свойствами продуктов (жидкая пища дает слабое насыщение, а твердая - более активное и быстрое). 3. Длительностью трапезы.
Для полных людей характерна слишком быстрая еда. Пище не хватает времени перевариться и достичь центра насыщения. Между началом еды и насыщением проходит 25-30 минут. И сколько бы вы ни съели за эти минуты, истинное насыщение будет отсутствовать. Наверняка вам знакома следующая ситуация: за столом съедаете небольшую часть от желаемого, и в это время вас приглашают к телефону. Возвратившись через 20-30 минут, вы с удивлением обнаруживаете, что уже сыты...
Из книги А. Бобровского и М. Гаврилова "Как победить аппетит"
Источник: http://www.doctorbormental.ru