Чемпионом по степени наносимого вреда из всех закусок является картофель фри. Это следует из своеобразного рейтинга "быстрых" блюд, которые наиболее негативно влияют на здоровье человека. Автор рейтинга американский исследователь Джонни Боуден.
Картофель фри, предлагаемый в заведениях быстрого питания, содержит очень опасную комбинацию картофеля, масла, сахара и искусственных вкусовых добавок.
В десятку самых вредных закусок также вошли специфическая американская закуска: пончики (в их состав входят мука, масло, сахар), чипсы, любые газированные напитки (содержат огромное количество химикатов), батончики типа Snickers (сахар и химикаты).
Кроме того, очень вредными являются печенье с пониженным содержанием жира (жир заменяют продуктами химического синтеза) и крекеры (мука, соль, сахар и химикаты).
Впрочем, для России этот рейтинг, несмотря на тенденции последних лет по распространению фаст-фуда, остается не настолько актуальным, как для американцев.
Анна Петрова